什麼(me)時候開(kāi)始添加輔食?

  一般從4-6個月開(kāi)始就可以給寶寶添加輔食了。混合喂養或人工喂養的寶寶4個月以後(hòu)就可以添加輔食了，而純母乳喂養的寶寶要晚一些，但每個寶寶的生長(cháng)發(fā)育情況不一樣，個體差異也不一樣，因此添加輔食的時間也不能(néng)一概而論。

  麻麻可以通過(guò)以下幾點來判斷是否開(kāi)始添加輔食：

  體重：體重需要達到出生時的2倍，至少達到6千克。

  吃不飽：比如說寶寶原來能(néng)一夜睡到天亮，現在卻經(jīng)常半夜哭鬧，或者睡眠時間越來越短;每天母乳喂養次數增加到8-10次或喂配方奶粉1000毫升，但寶寶仍處于饑餓狀态，一會兒就哭，一會兒就想吃。當寶寶在6個月前後(hòu)出現生長(cháng)加速期時，是開(kāi)始添加輔食的最佳時機。

  發(fā)育：寶寶能(néng)控制頭部和上半身，能(néng)夠扶着或靠着坐，胸能(néng)挺起(qǐ)來，頭能(néng)豎起(qǐ)來，寶寶可以通過(guò)轉頭、前傾、後(hòu)仰等來表示想吃或不想吃，這(zhè)樣就不會發(fā)生強迫喂食的情況。

  行爲：如别人在寶寶旁邊吃飯時，寶寶會感興趣，可能(néng)還(hái)會來抓勺子，搶筷子。如果寶寶將(jiāng)手或玩具往嘴裡(lǐ)塞，說明寶寶對(duì)吃飯有了興趣。

  伸舌反射：很多父母都(dōu)發(fā)現剛給寶寶喂輔食時，寶寶常常把剛喂進(jìn)嘴裡(lǐ)的東西吐出來，認爲是寶寶不愛吃。其實寶寶這(zhè)種(zhǒng)伸舌頭的表現是一種(zhǒng)本能(néng)的自我保護，稱爲“伸舌反射”，說明喂輔食還(hái)不到時候。伸舌反射一般到4個月前後(hòu)才會消失。如果在消失之前堅持喂輔食，一味地硬塞、硬喂，不僅父母很有挫折感，讓寶寶也覺得不愉快，不利于良好(hǎo)飲食習慣的培養。

  吃東西：如果當父母舀起(qǐ)食物放進(jìn)寶寶嘴裡(lǐ)時，寶寶會嘗試着舔進(jìn)嘴裡(lǐ)并咽下，寶寶笑着，顯得很高興、很好(hǎo)吃的樣子，說明寶寶對(duì)吃東西有興趣，這(zhè)時就可以放心給寶寶喂食了。如果寶寶將(jiāng)食物吐出，把頭轉開(kāi)或推開(kāi)父母的手，說明寶寶不要吃也不想吃。父母一定不能(néng)勉強，隔幾天再試試。

 二、4-6個月寶寶的輔食添加

  這(zhè)時的寶寶絕大部分還(hái)沒(méi)有長(cháng)牙，乳牙即將(jiāng)萌出，喜歡吞咽食物，因此泥糊狀食物非常适合寶寶。

  4-6個月的寶寶飲食仍以母乳或配方奶爲主，輔食添加以嘗試吃爲主要目的。添加的量從1-2勺開(kāi)始，以後(hòu)逐步增加。主要提供流質及泥糊狀食品。依次提供米粉(可用母乳、配方奶或蘋果汁調配)，蔬菜泥，水果汁或泥(果汁先從兌水開(kāi)始，然後(hòu)再喝原汁)，接下來是果泥。

  可以享用的食物

  米粉：

  喂蛋白至少要等到寶寶1歲以後(hòu)，有過(guò)敏家族史的寶寶喂蛋黃的時間可以推遲到6個月以後(hòu)。

  過(guò)去主張先蛋黃，現在醫生建議先從單純的米粉開(kāi)始以防過(guò)敏。

  水果：

  酸味重的水果如橙子、檸檬、猕猴桃先不要給寶寶吃。

  蔬菜：

  如胡蘿蔔、馬鈴薯、青豆、南瓜等。

  添加原則

  奶和奶制品是寶寶的主要食品。每日飲奶量約爲600-800毫升，不要超過(guò)1000毫升。

  提前進(jìn)行規律哺乳的訓練，一般以每日哺乳5次，間隔4小時爲宜。

  食物要呈泥糊狀、滑軟、易咽，不要加任何調味劑(如鹽、味精、雞精、醬油、香油、糖等)。

  使用小勺喂食。選擇大小合适、質地較軟的勺子。開(kāi)始時，隻在小勺前面(miàn)舀上少許食物，輕輕地平伸小勺，放在寶寶的舌尖部位上，然後(hòu)撤出小勺。要避免小勺進(jìn)入口腔過(guò)深或用勺壓寶寶的舌頭，這(zhè)會引起(qǐ)寶寶的反感。

  頭兩(liǎng)天以1～2勺開(kāi)始，若寶寶消化、吸收得很好(hǎo)，再慢慢增加一些。

  每添加一種(zhǒng)新的食物，要在前一種(zhǒng)食物食用3～5天，寶寶沒(méi)有出現任何異常之後(hòu)進(jìn)行。可以從添加最不容易引起(qǐ)過(guò)敏的嬰兒米粉開(kāi)始。

  4～5個月，每天加一次輔食即可，一般可放在寶寶小睡起(qǐ)床之後(hòu)。開(kāi)始時對(duì)于不太愛吃泥糊狀食物的寶寶可先吃泥糊狀食物後(hòu)再喂奶;而對(duì)于特别愛吃泥糊狀食物的寶寶，可先喂奶後(hòu)喂泥糊狀食物。

  輔食DIY

  菠菜水

  原料：鮮菠菜葉100克，水100克

  制法：將(jiāng)菠菜洗淨，切成(chéng)絲把水燒沸，放入菠菜，煮5-6分後(hòu)離火，再悶10分鍾，倒出湯汁，即可喂食

  胡蘿蔔泥

  將(jiāng)胡蘿蔔洗淨煮(或蒸)熟，去皮，切成(chéng)薄片，取出少量，碾碎加湯，攪拌成(chéng)糊狀即可。

  同樣的方法可制作成(chéng)土豆泥、南瓜泥等塊根狀食品的泥。

  三、7-9個月寶寶的輔食添加

  這(zhè)一時期，寶寶胃蛋白酶開(kāi)始發(fā)揮作用了，因此這(zhè)一階段的寶寶可以開(kāi)始接受肉類食物，但這(zhè)并不表明寶寶的消化功能(néng)已經(jīng)接近成(chéng)人了。所以，在食物的添加上，仍然要堅持輔食添加循序漸進(jìn)的總體原則。

  除繼續熟悉各種(zhǒng)食物的新味道(dào)和感覺外，還(hái)應該逐漸改變食物的質感和顆粒大小，逐漸從泥糊狀食物向(xiàng)固體食物過(guò)渡，使輔食取代一頓奶而成(chéng)爲獨立的一餐，同時鍛煉寶寶的咀嚼能(néng)力。

  可以享用的食物

  蛋、魚、肉、肝、谷類、水果、蔬菜等。蛋類從最初的蛋黃泥逐漸轉爲蛋羹，到8個多月時，可以是煮蛋或炒蛋，從碎末逐漸過(guò)渡到小塊兒狀;魚類、瘦肉類、肝類、蔬菜類、水果類食物也應該有同樣的變化過(guò)程。

  添加原則

  奶和奶制品是寶寶的主要食品。每日飲奶量約爲600～800毫升，不要超過(guò)1000毫升。每日3餐，每餐逐漸加至2/3碗(250毫升/碗)。

  觀察寶寶的大便。如出現腹瀉，表明寶寶發(fā)生了消化不良，需要停止添加。如大便中帶有未消化的食物，需要降低食物的攝入量或將(jiāng)食物做得更細小一些。

  不要喂得過(guò)飽。寶寶在1歲以内，營養攝入的主要來源仍是奶類。如果輔食喂得過(guò)多，寶寶可能(néng)會自動減少奶量的攝入。

  經(jīng)常更換食物。寶寶會厭煩總是吃一種(zhǒng)食物。當他拒絕吃他愛吃的食物時，說明需要給他換口味了。

  避免將(jiāng)食物混合。不要把多種(zhǒng)食物混在一起(qǐ)，以免寶寶發(fā)生過(guò)敏後(hòu)，不易找出緻敏食物。少鹽，不放糖。

  輔食DIY

  雞蛋羹

  將(jiāng)1個雞蛋打入碗中，調勻，加入少許鹽，繼續攪拌，加入等量涼開(kāi)水，攪拌均勻。然後(hòu)放入加涼水的蒸鍋内，水開(kāi)後(hòu)繼續蒸8～10分鍾至蛋糊凝成(chéng)羹狀就可以了。

  胡蘿蔔絲餅

  材料：胡蘿蔔、豬肉、雞蛋、芹菜、香油

  做法：

  1、胡蘿蔔、豬肉、芹菜切碎并用調味料充分攪拌。

  2、將(jiāng)攪拌好(hǎo)的材料做成(chéng)厚約1公分的圓餅。

  3、鍋内放少許油小火將(jiāng)餅煎熟，至兩(liǎng)面(miàn)金黃即可。也可將(jiāng)餅用保鮮膜覆蓋，放入鍋内蒸熟。

  4、對(duì)孩子的視力發(fā)育有益，還(hái)可促進(jìn)食欲與小腸的吸收功能(néng)。

四、10-12個月寶寶的輔食添加

  雖然寶寶的牙還(hái)沒(méi)有幾顆，但已經(jīng)會用牙床咀嚼食物，這(zhè)一時期，讓寶寶充分練習咀嚼尤其重要。此時，寶寶已經(jīng)進(jìn)入換奶晚期，寶寶已由出生時以乳類爲主漸漸過(guò)渡到乳類提供一半或更多嬰兒所需營養的階段。寶寶每日應繼續母乳喂養并吃3次主食和1次點心。

  不僅要滿足寶寶的營養需求，還(hái)要鍛煉寶寶的咀嚼能(néng)力，以促進(jìn)咀嚼肌的發(fā)育、牙齒的萌出和颌骨的正常發(fā)育與塑形，以及腸胃道(dào)功能(néng)及消化酶活性的提高。單純吃泥糊狀食物雖然能(néng)夠滿足營養均衡的要求，但是其餘的任務卻很難實現。可以适當增加食物的硬度。

  可以享用的食物

  寶寶的食物應從稠粥轉爲軟飯;從爛面(miàn)條轉爲包子、餃子、饅頭片;從菜末、肉末轉爲碎菜、碎肉。

  添加原則

  飲食規律向(xiàng)3餐1點2頓奶轉變，同時保證一日飲奶不少于600毫升。

  恰當地搭配食物種(zhǒng)類，以保證寶寶的營養均衡。

  在增加了固體食物的同時，需要注意食物的軟硬度。水果類可以稍硬一些，但是肉類、菜類、主食類還(hái)應該是軟一些的。因爲此時寶寶的磨牙還(hái)沒(méi)有長(cháng)出，如果食物過(guò)硬，寶寶不容易嚼爛，容易發(fā)生危險。

  寶寶用手拿東西吃時，旁邊應有成(chéng)人看護，寶寶吃的時候要坐好(hǎo)，最好(hǎo)不要在玩耍的時候吃東西。

  輔食DIY

  南瓜拌飯

  原料：南瓜、米、白菜葉，鹽極少量。

  作法：

  1、南瓜去皮後(hòu)，取一小片切成(chéng)碎粒。

  2、米加水泡後(hòu)，放在電飯煲内，待水沸後(hòu)，加入南瓜粒、白菜葉煮至米、瓜熟爛。加調味即成(chéng)。

  功效：

  南瓜含維生素A、B1、B2、C、胡蘿蔔素及蛋白質，有驅除蛔蟲、縧蟲之功效。